Bonjour,
Un titre un peu compliqué pour un gâteau tout simple!
Un grand classique le gâteau yaourt mais chez nous il est rarement nature, je rajoute toujours quelque chose pour le parfumer, selon mes envies et ce qu'il reste dans le placard, ici j'ai choisi
des pépites de nougatine et du lemond curd:
Ingrédients:
- 1 pot de yaourt (le pot servira de mesure)
- 1 pot de sucre
- 3 pots de farine
- 0.5 pot d'huile
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de pépites de nougatine (pépites créatives de Vahiné)
- 3 c.à soupe de lemond curd
Recette:
Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs avec une pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, la farine, la levure, l'huile et les jaunes d'oeufs.
Ajouter les pépites de nougatine et le lemond curd, bien mélanger.
Ajouter ensuite les blancs en neige en mélangeant délicatement.
Verser cette préparation dans un moule à manqué beurré et mettre au four pour 20 min environ.
Laisser refroidir avant de démouler.
Verdict: tout simple et tout
bon :D, surtout avec une crème anglaise pour les gourmands lol!
Bon dimanche à tous,
Bisous.
Par Sève
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Bonjour,
Voici un gâteau réalisé il y a longtemps déjà mais je n'avais pas eu le temps de
le mettre en ligne, comme beaucoup d'autres recettes d'ailleurs!!
Moi qui adore la cannelle, je n'ai pas été déçue! et puis la crème fraîche apport vraiment dui moelleux au gâteau, c'est vraiment extra!!
Ingrédients:
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 10cl d'huile
- 20cl de lait
- 3 c.à soupe de crème fraîche
- 2 c.à café de cannelle
Recette:
Préchauffer le four th 5/6 ou 160°C.
Mélanger la farine, la levure, les sucre, les oeufs, l'huile et le lait jusqu'à former une pâte homogène.
Verser cette pâte dans un moule à manqué beurré ou dans des petits moules silicones (ce que j'ai fait).
Parsemer la crème fraîche en formant des petits nids avec la cuillère.
Mélanger la cannelle avec 3 c.à café de sucre puis en parsemer le gâteau.
Mettre au four pendant environ 45min.
Bonne dégustation et bon week-end ensoleillé ;)
Source:
Marmiton
Bonjour,
Voici un gâteau tout simple mais les pignons lui donne un goût original.
Moi j'ai bien aimé, le goût des pignons surtout, car le gâteau manque de moelleux...cependant à l'heure du thé cela passe tout seul ;)
Ingrédients:
- 120g de pignons de pin
- 60g de farine
- 60g de maïzena
- 3 oeufs
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de framboises
- 1 c.à soupe de kirsch rhum ambré pour moi
- 4 c.à soupe de confiture de framboise fondue
Recette:
Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Mixer en purée 100g de pignons.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la purée de pignons, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la farine, la maïzena, la levure et le rhum.
Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Beurré et fariné un moule à manqué. Verser la pâte et cuire au four 35min environ.
Démouler le gâteau tiède et laisser refroidir.
Faire fondre la confiture puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, napper le dessus du gâteau.
Parsemer du reste de pignons et décorer de framboises.
Bonne dégustation ;)
Bonjour,
Depuis le temps que j'avais envie de prunes...j'en ai enfin trouvé sur les étals
du marché la semaine dernière à un prix "raisonnable" disons...j'en ai donc acheté un peu plus dans l'idée de faire un dessert. Cela est tombé à pic puisque mes beaux-parents venaient pour le thé
le lendemain. J'ai donc cherché sur les blogs quelques recettes et je suis tombé sur celui-ci: La cuisine de marie qui propose ce moelleux aux prunes:
Ingrédients (pour 8
personnes):
- 600 g de prunes (Reine Claude
pour moi)
- 100
g de nougat blanc miel crémeux
- 4
gros oeufs
- 140
g de farine
- 70 g
de Maïzena
- 150
g de sucre en poudre
- 50 g
de poudre d'amandes
- 100
g d'amandes mondées émondées
- 120
g de beurre ramoli
- 1
cuillère à café de cannelle en poudre
- 1
pincée de noix de muscade râpée
- 20g de beurre et 1 cuillère à soupe de farine pour le moule
- 1 pincée de
sel
Recette:
Préchauffer le four Th6 ou 180°
C.
Dénoyauter les prunes et les couper en dés.
Tamiser la farine avec la Maïzena, la cannelle et la muscade. Ajouter les prunes et mélanger doucement.
Dans une terrine, travailler le beurre mou jusqu' à blanchissement avec le sucre, puis
incorporer les jaunes d'oeufs l'un après l'autre, la poudre d'amande, le miel, les amandes émondées (et écrasées grossièrement entre les doigts), le mélange farine et Maïzena aux prunes.
Ajouter délicatement les blancs d'oeufs montés en neige ferme avec une pincée de sel.
Verser la pâte dans un moule à bords hauts, beurré et fariné.
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Laisser refroidir, glisser le gâteau sur un plat et servir.
Merci Marie pour ce délicieux gâteau ;)
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